Evo kako da sprečite trovanje hranom i prepoznate pokvarene namirnice

U današnje vreme, proizvođači hrane dodaju razne aditive i hemikalije u svoje proizvode kako bi ih učinili “boljim” i dugotrajnijim. Pošto ljudi na globalnom nivou sve više obraćaju pažnju na svoje zdravlje, veruju da takva hrana može biti otrovna. Mi vam otkrivamo nekoliko tajni kako da proverite kvalitet hrane koju unosite i tako sprečite trovanje. Pogledajte o čemu se radi.

1. Švapski sir

1. Švapski sir

Foto: brightside.me
Čeznete za švapskim sirom? Onda morate da znate da neki proizvođači dodaju skrob u svoje mlečne proizvode pretvarajući krajnji proizvod u vurdu.
Kako da proverite: Dodajte nekoliko kapljica joda u sir i dobro izmešajte. Ako poplavi, onda se radi o vurdi lošeg kvaliteta, a ne o švapskom siru.

2. Mleko

2. Mleko

Foto: brightside.me
Da li ste oduvek želeli da uživate u visoko kvalitetnom svežem mleku koje možete da kupite u prodavnici? Većina mlečnih proizvođača u svoje proizvode dodaje mleko u prahu i druge dodatke kako bi postigla određeni stepen masnoće mleka.
Kako da proverite: Da biste otkrili lažno mleko, pomešajte ga sa špiritusom u razmeri 1:2. Ako je mleko dobrog kvaliteta, ljuspice će se pojaviti za 5 do 7 sekundi; ako je lažno, biće potrebno mnogo više vremena.

3. Kandirano voće

3. Kandirano voće

Foto: brightside.me
Kandirano voće ponekad može biti povrće kuvano u šećernom sirupu, a onda sušeno. Zapamtite da pravo kandirano voće nikad nije jarkih boja.
Kako da proverite: Potopite kandirano voće u toplu vodu: ako izgubi boju ili se potpuno rastvori, to znači da je proizvođač pokušao da vas prevari sa želatinom i bojama za hranu.

4. Puter

4. Puter

Foto: brightside.me
Volite li da jedete tost sa puterom za doručak? Budite oprezni, neki puteri mogu da sadrže biljna ulja poput palminog, što ih pretvara u margarin.
Kako da proverite: Stavite komad putera u kipuću vodu. Brzo će početi da se topi i stvoriće sloj na površini. Margarin će se raspasti u komadiće.

Foto: brightside.me
Drugi način da proverite da li puter sadrži pavlaku, jeste da ga zamrznete i onda isečete nožem. Ako se komadi jednako i dobro seku, pred vama je pravi puter.

5. Beli pirinač

5. Beli pirinač

Foto: brightside.me
Jede vam se rižoto, ali brinete zbog kvaliteta pirinča? Neki proizvođači zamenjuju pravi pirinač sintetičkom smolom i krompirima: izgleda prirodno, ali nije dobrog ukusa.
Kako da proverite: Uzmite kašiku pirinča i zapalite. Lažan pirinač će mirisati na plastiku i stvaraće crni dim.

6. Kavijar

6. Kavijar

Foto: brightside.me
Kavijar je za mnoge od nas luksuzan proizvod. Čak i među brendiranim proizvođačima, ima onih koji prave lažan kavijar. On se proizvodi od algi. Iako izgleda prirodno i ima prirodan ukus, on nije pravi.
Kako da proverite: Stavite malo kavijara u kipuću vodu. Ako je pravi, proteini će formirati beli trag. Lažan će se rastvoriti u vodi.

7. Med

7. Med

Foto: brightside.me
Poizvođači meda imaju razne ideje kako da povećaju težinu finalnog proizvoda – od dodavanja krede i skroba pa do dodavanja brašna.
Kako da proverite: Rastvorite kašiku meda u vodi i dodajte nekoliko kapi sirćetne kiseline. Ako mešavina počne da se penuša i šišti, vaš med ima u sebi kredu.

Foto: brightside.me
Brašno i skrob u medu možete otkriti dodavanjem joda – mešavina će potamneti.

8. Majonez

9. Majonez

Foto: brightside.me
Za sve ljubitelje majoneza! Kvalitetan majonez sadrži samo jaja u prahu. Proizvođači ponekad dodaju skrob i aditive što može biti štetno za vas.
Kako da proverite: Nekoliko kapi joda pomoći će vam da otkrijete skrob jer će mešavina potamneti.

9. Jaja

10. Jaja

Foto: brightside.me
Jaja se brzo kvare. Ako želite ukusan omlet, neophodna su vam sveža jaja.
Kako da proverite: Sipajte u čašu hladnu vodu i stavite jaje u nju. Sveže jaje će horizontalno potonuti. Ako jaje ne potone skroz, to znači d anije sveže, ali se može koristiti za kuvanje. Jaje koje pluta na površini najbolje je da bacite.

10. Sveže voće

11. Sveže voće

Foto: brightside.me
Ljubitelji smutija koriste samo sveže voće. Zato je važno da proverite njegovu svežinu. U današnje vreme, voćari koriste razne hemikalije dok uzgajaju biljke. Zato voće može da sadrži pesticide i nitrate.
Kako da proverite: Uzmite jagode, izgnječite ih i pomešajte sa šećerom. Sveže voće, bez pesticida, sadržaće mnogo soka. Sveže jagode takođe imaju voćni miris i crvene su, a ne tamne boje. Pomorandže će biti čvrste, ujednačene boje i bez plesni na njima.
Image source: brightside.me
http://korisnojeznati.net

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!