Kapri kocke- kolač

Sastojci:

12 osoba

  • za koru
  • 6 belanaca
  • 6kasika secera
  • 3kasike brasna
  • za preliv od cokolade
  • 100g cokolade
  • 50g margarina
  • 3kasike secera
  • 3kasike vode
  • za zuti fil
  • 6dl mleka + 6zumanaca
  • 2 Pudinga vanilin Dolcela
  • 6kasika secera
  • 250g margarina
  • za vocni fil
  • 350g jagoda(maline,visnje)
  • 1dl vode + 150g secera
  • 2dl soka od jagode
  • 2 Pudinga jagoda Dolcela
  • 2dl slatke pavlake
  • glazura
  • 100g cokolade
  • 40ml ulja
  • Priprema:

    1. Za koru:

      Zagrejati rernu na 150 stepeni.

      Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati secer i umutiti dobro.

      Silikonskom spatulom umesati brasno.

      Pleh 20×30 cm obloziti pek papirom izliti belanca i susiti oko sat vremena.

    2. Preliv od cokolade:

      Otopiti zajedno cokoladu,secer,margarin i vodu na tihoj vatri pa preliti preko gotove kore.

      Ostaviti da se ohladi i stegne.

    3. Za zuti fil:

      Skuvati puding sa mlekom i secerom i zumancima u ohladjeno dodati margarin i umutiti pa premazati preko kore.

    4. Za vocni fil:

      Staviti jagode sa secerom i vodom da provri,u soku od jagode razmutiti puding i dodati u prokuvano voce pa mesati zicom dok se ne zgusne.

      Ostaviti da se ohladi.

      Umutiti slatku pavlaku dodati je ohladjenom filu od jagoda i kratko umutiti.

      Fil preliti preko zutog fila i poravnati.

    5. za galzuru:

      Otopiti cokoladu sa uljem i preliti preko kolaca.

      Kolac seci na kocke i sluziti.

      Najbolje je da prenoci u frizideru.

      izvor: coolinarika

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!