Kumina ledena torta

Sa tolikim uživanjem je pričala o ovoj torti… Recept je tražila pa ga je prosledila meni, čisto da vidim o čemu se radi 😉 Evo nas, sada uživamo u njoj. Ja po prvi, a Ona po ko zna koji put 🙂

Sastojci

  • 1 l mleka
  • 250 gr šećera
  • 2 kesice (20gr) želatina u prahu
  • 400 gr šlaga u prahu
  • 300 gr mlevene plazme
  • 500 gr smrznutih malina
  • 2 kesice (80gr) šlaga u prahu + mleko/ voda
  • Priprema

    1. 1.

      Mleko i šećer zagrevati na laganoj vatri dok ne proključa.

      Skinuti sa vatre i dodati želatin, predhodno pripremljen po upustvu sa kesice. Dobro promešati dok se sav želatin ne rastopi pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi (3-4h), a potom i u frižideru (3-4h).

    2. 2.

      Nakon što se mleko dobro ohladilo i želiralo, umutiti ga mikserom, pa dodati prah za šlag. Nastaviti sa mućenjem dok se sve lepo ne ujednači i postane kremasto.

    3. 3.

      U 2/3 smese dodati mlevenu plazmu (ili neki drugi keks), a u 1/3 dodati smrznute maline (ili neko drugo crveno voće).

    4. 4.

      Dublju posudu ili tepsiju obložiti folijom pa sipati 1/2 smese sa keksom, zatim celu smesu sa malinama, pa na to preostalu smesu sa keksom.

    5. 5.

      Tortu odložiti u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći. Nakon hlađenja, tortu prevrnuti na tacnu, skinuti foliju i ukrasiti šlagom (pripremljenim po upustvu sa kesice) i uživati odmah!

    6. 6.

      Ostatak torte, vratiti u zamrzivač (može i u frižider) do sledeće degustacije 🙂

       

    7. Napomene:

      Pre degustacije, pročitati moj komentar #10 i 19! 😉

    8. PRIJATNO!!!

    Posluživanje

    Ukoliko ne želite tortu ukrašavati šlagom, možete svako parče servirati uz dodatak šlaga i malo voćnog preliva!

    COOLINARKA.COM

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!