Matcha cheesecake

Sastojci

  • PODLOGA
  • 200g čokoladnih grancereale keksa
  • 45g maslaca

Priprema

  1. 1.

     Sat ili dva prije početka pripreme iz hladnjaka izvadite krem sir i jaja kako bi bili sobne temperature. Pećnicu upalite na 175 stupnjeva, a zatim krenite s pripremom cheesecakea.

  2. 2.

    Kekse usitnite na što manje komadiće. Stavite ih u zdjelu, te im dodajte otopljeni maslac, te dobro promiješajte. Smjesu utisnite u kalup promjera 18cm. Kalup stavite u pećnicu i pecite podlogu 10 minuta. Izvadite kalup i temperaturu smanjite na 150 stupnjeva.

  3. 3.

    U veliku zdjelu dodajte krem sir i šećer. Miksajte oko 3 minute dok smjesa ne postane kremasta. Nastavite miksati i dodajte jaja, jedno po jedno. Smjesi dodajte matcha prah, te vanilija ekstrakt i miksajte dok se sve ne ujedini, pritom pazeći da ne pretjerate.

  4. 4.

    Smjesu izlijte u kalup kojeg prije stavljanja u pećnicu lagano tresnite o radnu podlogu kako bi površina torte bila što urednija i ravnomjernija.

  5. 5.

    Pecite ga 45 minuta, a kada je gotov ostavite ga par minuta u pećnici s otvorenim vratima. Nakon toga ga izvadite, pustite da se malo ohladi, a zatim ga stavite u hladnjak na minimalno nekoliko sati.

Posluživanje

Dekorirajte ga prije posluživanja. Ja sam na njega stavila ukrase od bijele čokolade i jagode.

coolinarka.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!