MIRISI DAVNINA – SUPER RUČAK ILI VEČERA – POLPETI

Nedavno me jedna kulinarska emisija podsjetila na mirise djetinjstva. Kad sam bila mala stvarno smo  ove polpetiće često jeli i …. ponekad…. kao da ponovno osjećam mirise tih davnih dana….. Probajte ih i vi!

SASTOJCI:

3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe

50 dkg krumpira

2-3 žlice maslinova ulja

po želji češnjaka

po želji peršina

soli,bibera

PRIPREMA:

Očistite krumpir, narežite ga na kockice, posolite i stavite kuhati. Dok se krumpir kuha na tavici ispecite filete.

Kad je krumpir kuhan, procijedite ga ,dodajte maslinovo ulje i po želji češnjaka i peršina.

Ja volim i češnjak i peršin i kod mene je toga bilo punooooo. Sve to lijepo izmiksajte da bude kao pire.

U izmiksani krumpir dodajte na komadiće izmrvljene filete ribe, posolite, popaprite i ako želite dodajte još češnjaka i peršina. Po potrebi i želji ?

Sve izmješajte žlicom da se svi sastojci prožmu.

Kad ste to napravili malo namočite dlanove (jer je smjesa malo ljepljiva) i uzimajte rukom komade te smjese te oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i slažite ih na tacnu

Sad te polpetice panirajte.Znači idu u brašno.. jaja…mrvice.

Stavljajte ih na vruće ulje.Treba im vrlo kratko da budu gotove jer je ustvari sve već kuhano…samo da poprimi malo zlaćane boje

Uz to vam je dovoljno samo malo salate….Uživajte ?

Izvor: MalaKuhinja

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!