Mleveni paradajz u flašama

Ovako ja spremam mleveni paradaiz za zimu, jako dobro stoji u flašicama od 2dcl.

Sastojci

  • Satojci:
  • 5kg paradaiza
  • 2 kašike soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 ljute feferone ko voli ljuto
  • 1 veza peršuna
  • Priprema

    1. 1.
      Paradaiz preliti vrućom vodom, malo da stane da bi se kora bolje ogulila. Paradaiz oguliti, samleti na mlinu za meso. Mleveni paradaiz staviti u posudu dodati so, šećer, sitno seckan peršun i 2 feferone na vrhu malo narezane( ko ne voli ljuto nek ne stavlja feferone).Staviti da se kuva, kad provri kuvati 15 minuta i toplo pakovati u flašice. Flašice dobro zatvoriti i ušuškati krpama da stoji tako dok se ne ohladi. Pre pakovanja feferone izvaditi (pojesti ko voli ljuto).Ovu količinu mlevena paradaiza kuvam iz dva puta, zbog toga što boja ostaje lepša a kad je manja količina pri kuvanju manje se kuva i ostaje više vitamina.Za pakovanje su podesne i boce od 7dcl sa širokim zatvaračem.

    coolinarka.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *