Nepečeni cheesecake sa smokvama

Sastojci

  • PODLOGA
  • 250g čokoladnih keksa (ja sam koristila integralne grancereale)
  • 125g omekšalog maslaca (može i otopljenog)
  • OSTALO
  • nekoliko smokava
  • po želji med za preljev
  • Priprema

    1. 1.

       

      Prije nego krenete s pripremom podloge pripremite želatinu prema uputama na pakiranju kako bi nabubrila dok pripremate ostatak. Uljem lagano premažite dno kalupa promjera 20cm pa obložite papirom za pećenje. Usitnjene kekse pomiješajte s maslacem pa utisnite u dno kalupa. Stavite kalup u hladnjak dok pripremate kremu. Tortu možete odmah slagati i na ravnoj podlozi za posluživanje s obzirom da se ne peče. Pritom korisitite samo obruč kalupa ili podesivi kalup.

    2. 2.

       

      Mikserom izmiksajte šećer i krem sir otprilike 2-3 min dok smjesa ne postane kremasta. Zatim dodajte slatko vrhnje, vaniliju, limunov sok i otopljenu, prethodno pripremljenu, želatinu. Pri dodavanju želatine miješajte kako se ne bi odmah stegnula. Izmiksajte sve još jednom pa kremu izlijte u kalup te špatulom poravnajte vrh kako bi bio što uredniji. Ostavite ga u hladnjaku minimalno 3h, najbolje preko noći.

    3. 3.

       

      Prije serviranja torte dekorirajte ju smokvama. Operite ih i lagano obrišite, zatim narežite i njima ukrasite tortu. Možete ih rezati i na tanke ploškice te posložiti po torti.

      Po želji prolijte s malo meda svaki komad prije posluživanja.

      coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!