Pečeni čizkejk sa bundevom

Potreban materijal:

Podloga

  • 350g mlevenog plazma keksa
  • 115g maslaca
  • 1 puna kašika meda
  • 1 kašičica cimeta
  • 3 kašike mleka

Fil

  • 225g krem sira
  • 350g šećera
  • 3 veća jajeta
  • 450g pirea od bundeve
  • 240ml slatke pavlake
  • 2 kašičice ekstrata vanile
  • 2 kašičice začineske mešavine za pitu od bundeve – Pumpkin Pie Spice (ovde pogledajte šta sve ide, pa možete napraviti i sami, ako nemate kupovnu mešavinu)moje-grne.com

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Otopiti maslac i med. U činiju staviti mleveni keks, dodati otopljeni maslac sa medom, cimet i mleko. Sve lepo sjediniti i „izgnječiti“ rukama. Okrugli pleh za pečenje dimenzija 25cm podmazati maslacem, staviti pripremljenu masu od keksa, dobro utisnuti i formirati podlogu. Peći nekih 10 minuta u rerni, izvaditi i prohladiti. Krem sir umutiti sa šećerom, pa uz dodavanje jednog po jednog jajeta, stalno mešajući, sve lepo sjediniti. Dodati pire od bundeve, sve ostale sastojke i lepo sjediniti. Sipati preko kore u plehu, lepo poravnati. Sada staviti na dno rerne posudu sa vrelom vodom, staviti na žicu pleh za čizkejkom i peći oko sat i po vremena. Ostaviti da se ohladi u rerni, sa blago odškrinutim vratima. Kada se ohladi, uviti u foliju i ostaviti da se stegne i ohladi u frižideru 24h.

Po želji ukrasiti.

Izvor:moje-grne.com

 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!