Rižolina

Sastojci:

12 osoba

  • PODLOGA
  • 500g cokolade s´rižom + 2 dl slatke pavlake
  • NADEV 1
  • 300g sira maskarponea
  • 1 manju teglicu kompota od visanja
  • 4 kasike gustina
  • NADEV 2
  • 3dl slatke pavlake
  • 1 kremfiks
  • 1 vanil secer
  • 50g secera u prahu
  • UKRAŠAVANJE
  • 2dl slatke pavlake

Priprema:

  1. Cokoladu sa rizom otopite zajedno sa slatkom pavlakom.

    Ostavite da se malo prohladi pa izlijte na okruglu tacnu za serviranje i oko nje namestite kalup torte ili lim za oblikovanje torte(R28).Ostavite cokoladu da se stegne.

  2. Visnje ocedite,a u sok po potrebi dodajte vode tako da bude 2,5 dcl soka.Malo soka odvojite i u njemu razmutite 4 kasike gustina,ostali sok stavite da prokuva,a kada prokuva dodati razmuceni gustin i kuvajte dok se ne zgusne.

    Pred kraj kuvanja dodajte visnje,pa sve zajedno ohladite.

  3. Sir dobro izradite da nema grudvica.

    Secer u prahu pomesajte sa vanil secerom.

    Slatku pavlaku cvrsto istucite sa kremfiksom i obe vrste secera,pa umesajte u sir.

  4. Polovinu nadeva od sira premazite preko stegnute cokolade,na to rasporedite visnje(ostavite u frizider da se fil od visanja malo stegne),a na vrh stavite ostatak nadeva od sira.

    Stavite u frizider da se stegne i vec posle 4 sata se moze izvaditi iz kalupa i dekorisati sa umucenom slatkom pavlakom.

    Posluživanje:

    Ja sam tortu pravila u kalupu promera 28cm,pa je malo tanja,vi mozete praviti i u manjem kalupu.

    Tortu rezati sa vrucim nozem kako bi lakse prerezali cokoladnu podlogu.

    Ako nemate kompot od visanja,mogu i iz zamrzivaca,a onda koristite umesto obican sok od visanja,umesto gustina takodje mozete koristiti zelatin.

     

izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!