Slana baklava od buce i sira

Sastojci

  • Preljev
  • 100 ml mlijeka
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • Priprema

    1. 1.

      Dublji pekac dimenzija 35×25 cm premazi uljem i ostavi sa strane . Kore za baklavu polozi na ravnu plohu i izrezi na velicinu pleha koji koristis . Odrezane komade mozes posloziti po sredini slaganja . Kore prekrij vlaznim ubrusom dok pripremis nadjev i premaz . Sve sastojke za premaz stavi u zdjelu i dobro izmijesaj , isto napravi i sa sastojcima za nadjev .

    2. 2.

      Izbroji korice i podijeli ih na pet djelova . Na dno pekaca polozi prvu koricu i premazi je sa 1-2 zlice premaza , slazi i ostale korice na isti nacin . Preko prvog sloja korica rasporedi 1/4 nadjeva , pa opet poslazi drugi dio korica premazujuci ih premazom , pa preko poslozi drugu cetvrtinu nadjeva . Ovako slazi kore i nadjev do kraja . Zadnji sloj su kore . Cijelu povrsinu premazi sa ostatkom premaza .

    3. 3.

      Slozenu baklavu narezi na kocke ili rombove i peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 40 min . Za preljev izmijesaj mlijeko sa vrhnjem . Pecenu baklavu izvadi iz pecnice i prelij sa pripremljenim preljevom . Vrati u pecnicu i peci jos 15 min dok sve lijepo ne porumeni i kore upiju preljev .

    4. 4.

      Pecenu baklavu izvadi iz pecnice i pusti neka se malo prohladi 15-tak minuta . Prohladjenu baklavu prebaci na servirni tanjur . Serviraj sa jogurtom .

  • coolinarka.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!