TORTA OD SIRA SA ČOKOLADNIM TIJESTOM I BOROVNICAMA

Dok je sezona bobičastog voća samo sam orijentirana na recepte koji sadrže te prefine bobice!Ovaj put sam kombinirala borovnice sa posnim sirom,jako osvježavajuća kombinacija!!

Sastojci

  • Tijesto:
  • 150 g brašna
  • prstohvat soli
  • 75 g šećera
  • 1 žumance
  • 15 g kakaa
  • 75 g maslaca
  • Krema:
  • 4 jaja
  • 750 g posnog sira
  • 250 g kiselog vrhnja
  • 150 g šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 250 g borovnica
  • čokolada za kuhanje
  • Priprema

    1. 1.

      Za tijesto stavite u zdjelu za miksanje sve sastojke,izmješajte mikserom spiralnim nastavcima,a potom na brzinu umijesite tijesto rukama koje ste prvo ohladili hladnom vodom.

    2. 2.

      Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi,položite u namašćeni kalup za torte(26 cm),izbockajte ga vilicom,te na 30 minuta ostavite u hladnjaku.

    3. 3.

      Pećnicu zagrijte na 180°C .Očistite i operite borivnice.Za nadjev pjenasto stucite jaja sa ostatkom šećera,pa primješajte sir(najbolje da ga posebno izmiksate da dobijete kremastu smjesu),kiselo vrhnje i puding u prahu.Lagano žlicom umiješajte borovnice.Smjesu razmažite po tijestu u kalupu,stavite u pećnicu i pecite 45-50 minuta.

    4. 4.

      Ohlađenu tortu ukrasite glazurom od čokolade.

      coolinarka.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!