Tortilja korneti

Fini korneti od tortilja i sira nadjeveni mariniranom piletinom, prženom paprikom , umakom od sira, jogurta i svježeg povrća.

Sastojci

4 osobe

  • 8 tortilja
  • 300g fileta piletine
  • 150g naribanog topljivog sira/cheddar/mozzarella
  • 2 paprike
  • 100g salate/kristal
  • 2 rajčice

Priprema

  1. 1.

    Narežite piletinu na trakice.U zdjeli pomiješate sve sastojke za marinadu pa dodate piletinu, promiješate dobro da se obavije cijela piletina.Stavite u frižider, prije toga zaštitite meso prozirnom folijom.

    Pripremite tuljke: Zagrijete tavu, naribate sir.Stavite tortilju na užarenu tavi sa jedne strane kratko da se zagrije, okrenete , ravnomjerno prospite ribanim sirom/ako koristite mozzarellu pazite da lagano posolite/poklopite, pustite da se sir otopi.Odklopite izvadite tortilju na radnu plohu ili dasku, dok je topla prepolovite je i zarolate u tuljak.Sir će se otopiti i zaljepiti tuljak tako  će ostati postojan , ponavljajte postupak dok sve ne potrošite.

  2. 2.
    Napravite nadjev;Prepržite meso na zagrijanom maslinovom ulju/žlica će biti dovoljna/.   Prepržite narezanu papriku na maslinovom ulju, dodate  češnjak , posolite i popaprite pusti, pustite da lagano smekšaju , pred kraj dodate nasjeckani peršin.  
  3. 3.
    Operite i osušite salatu i narežite rajčicu.   Nadjenete tuljke povrćem i mesom.Zamiješate sve sastojke za preljev od jogurta.   Složite ih u krug u sredinu stavite zdjelicu sa  umakom od jogurta.      
  4. coolinarka.com

 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *