Voćna lešnik torta

Za koru:

175 g brašna,

ravna kašičica praška za pecivo,

100 g šećera,

100 g putera,

6 jaja i 100 g bele čokolade.

Za krem:

700 g krušaka,

80 g mlevenih lešnika,

100 g šećera,

250 g neslanog krem sira,

4 lista želatina,

600 ml slatke pavlake i 4 kašike limunovog soka.

Mikserom umutite jaja i šećer, dodajte brašno s praškom za pecivo, umešajte otopljen puter i seckanu čokoladu, sipajte u podmazan okrugli kalup i pecite u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Očišćene kruške kratko prokuvajte, ocedite, isecite na tanke kriške i ohladite. Krem sir umutite sa šećerom i tri kašike soka od limuna, pa umešajte oceđene listove želatina koje ste potopili u hladnoj vodi. Dodajte lešnike i kruške, promešajte i ohladite 30 minuta. Umutite šlag od slatke pavlake, polovinu dodajte u krem, a ostatak ohladite. Koru prepolovite vodoravno, nafilujte kremom, poklopite drugom korom, ohladite, premažite ostatkom šlaga, ukrasite kruškama i rendanom crnom čokoladom.

http://www.istinito.net

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!